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【转载】可乐鸡翅  

2017-09-19 19:52:45|  分类: 家常菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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13道接地气的炒菜【厨屋飘香】 - 开心 - 开心博客


可乐鸡翅

         材料:鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐

做法:

        1、 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。

        2、 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。

        3、 加进翅膀炸至两面金黄。

        4、 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。

        5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。

        6、 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。

        7、 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。

小诀窍:

        1、 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。

        2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。

        3、 酱油不要放太多。

        4、 没有可乐的话,也可以拿糖来代替。

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